COSA MANGIAVANO I NOSTRI (BIS)NONNI? La polenta con l’aria della finestra! Luisa Tricca ci spiega cosa si mangiava nelle tavole dei nostri nonni e dei nostri bisnonni, come mangiavano le persone comuni del nostro territorio tra la fine dell’Ottocento e i primi decenni del Novecento. Il cibo può così divenire un importante strumento di lettura…

[ CONTINUA A LEGGERE ]